黑韭
Allium nigrum
Allium nigrum
- 中文名
- 黑韭
- 学名
- Allium nigrum
- 合集
- 百合科植物图谱·第二卷
- 绘者
- Pierre-Joseph Redouté（皮埃尔-约瑟夫·雷杜德）
- 年代
- 1802-1816
- 图版号
- Plate 42
- 授权
- Public domain
十观
- 实测花色 黄绿、橙黄
- 纵幅 1.60∶1
第一眼
江馆清秋，晨起看竹，烟光日影露气，皆浮动于疏枝密叶之间。
—— 清·郑板桥《题画竹》
郑板桥说他画竹，是先看见“烟光日影露气”在枝叶间浮动，才动手。看画时找这一层空气，比记住花的名字更要紧。这一幅是竖的：眼睛从下往上走，落点在上半部。先让整株立起来，再看细节。第二步凑近一寸：看线与色的交界，色有没有压住线，线有没有断。第三步，把视线放到最深的那一小块：整幅的用色秩序，都是从那里排开的。这一幅是斜势：上半的重心比下半偏左，画的是一株活物被风带着的样子，不是图解的直立。
名与实
学名 Allium nigrum：前一词是属，管它归在哪一类；后一词是种加词，管它在这一类里凭什么与众不同。一百多年前的命名者，把一种植物的来历压进了两个词。中文名“黑韭”是后人据学名回译的通行叫法，与古书里的旧名未必对得上——名与物之间，总隔着一层翻译。
形与色
就这一幅实测：花色占画面的 2.5%，叶色 4.6%，主相是黄绿、辅以橙黄。这个比例与色相，是这一幅独有的。球根花卉把一年的力气都存在地下：鳞茎、球茎或块茎，叶少而厚，花茎一杆直上，花被六片，形或杯、或漏斗、或星。此幅未作色相归档，只能就形制论。没有解剖图，就靠主株一处一处看过去：叶怎么排，花怎么着生，果在哪里。
构图与呼吸
画幅高而窄。全幅只画一株，不作解剖附图——这类图更近于“观赏”，而非“鉴定”。这一幅留白多：枝叶只占 14%，重心近于正中——空处是给眼睛喘气的，也更显出这株的姿态。
一刀一色
十九世纪上半叶是铜版、钢版与石版交替的时期。点刻能把明暗过渡做得极细，雷杜德的玫瑰即以此著称；石版则更宜表现柔和的色层。工艺留下的破绽比题跋更诚实：刻工不会撒谎，上色的人赶时间的时候会。想动笔临它的人记住一句：临它的骨架、留白与设色次序就好；刀口的排线是铜版与刻刀的语言，铅笔不必硬学，用疏密代替它。
诗境
兰陵美酒郁金香，玉椀盛来琥珀光。
—— 唐·李白《客中行》
“兰陵美酒郁金香”——诗以气行，画以形立；两种“看”叠在一起，才是看画的意思。
花语
郁金香在奥斯曼是帝国之花，在荷兰是投机的符号；风信子在希腊神话里是少年之血所化。球根的共同性格是“藏”：把来年藏在今年地下。在图谱里，它首先是一个物种，其次才是一种象征——这个次序值得记住。
时与地
早春至初夏，随属而移。郁金香、风信子最早，唐菖蒲、朱顶红继之，秋植者则于翌春开。地中海、中亚与南非三个源头。郁金香自奥斯曼传入欧洲，十七世纪荷兰“郁金香热”把它变成一场金融风暴。图上所记的 1802 年是刊行之年，不是花期；真正的花藏在原书的采集记录里，通常比出版早一两年。看叶的老嫩、花与果是否同在枝上，季节便八九不离十；看题名里藏着的地名，来路也猜得出七分。
书与人
《百合科植物图谱·第二卷》只署了皮埃尔-约瑟夫·雷杜德一个人的名字。图版今属公有领域，可以自由取用；但纸上那层手工上色，仍是两百年前某一个人的手。
带走一双眼睛
鉴赏力不是知识，是习惯：每次多看一眼，十年之后你看什么都和别人不一样。1802 年的那朵花早已化作尘土，它留在纸上的样子，却比任何一株活着的同类都长寿。
关于本图版
这幅图版出自《百合科植物图谱·第二卷》（The Liliaceae - Volume Two），由皮埃尔-约瑟夫·雷杜德绘制，1802—1816 年间出版。黑韭（Allium nigrum）是本图的主角，归入葱属（Allium）。
全编共收录 60 幅图版，本图是其中一幅，图版编号 Plate 42，版式为纵幅。图为公有领域原件的修复扫描，构图与设色未经改动。
原书文字（英文 / 法文）
Allium nigrum is plate 42, from The Liliaceae - Volume Two, drawn by Pierre-Joseph Redouté. This public-domain plate is reproduced at high resolution, free to view and download. Publication: Paris, Imprimerie de Didot Jeune, 1802-1816.
