熊韭
Allium Tataricum
Ail de Tartarie
- 中文名
- 熊韭
- 学名
- Ail de Tartarie
- 合集
- 百合科植物图谱
- 绘者
- Pierre-Joseph Redouté（皮埃尔-约瑟夫·雷杜德）
- 年代
- 1804
- 图版号
- Plate 98
- 原书页码
- p.98
- 主色
- 绿
- 授权
- Public domain
关于本图版
本图选自皮埃尔-约瑟夫·雷杜德的《百合科植物图谱》（The Liliaceae），原书 1802—1816 年间出版。图中描绘的是熊韭，在分类体系中列于阿福花科（Asphodelaceæ）。
该合集全编共 475 幅图版，此图为其中之一，图版编号 Plate 98，对应原书第 98 页，版式为纵幅，整幅以深绿为主调。图像由公有领域原件扫描修复而来，细节在放大视图中仍清晰可辨。
原书文字（英文 / 法文）
Description
Une bulbe étroite et oblongue donne naissance à une tige eylindrique, droite, simple, feuillée à sa base, et qui s’élève à la hauteur d’un mètre; les feuilles sont au nombre de cinq à six, placées vers le bas de la plante, engainantes par leur base, égales à la moitié de la longueur de la tige, droites, presque toutes un peu tordues en spirale; ces feuilles sont d’un vert foncé, couvertes d’une poussière glauque, creuses à l’intérieur, demi-cylindriques à la base, presque planes dans leur partie supérieure, obtuses au sommet, linéaires et larges de 12 à 15 millimètres.
L’ombelle est droite, plane, dépourvue de bulbes; elle sort d’une spathe à deux valves courtes, marcescentes, pointues, réunies par leur base; les pédicelles sont droits, cylindriques, chargés d’une seule fleur, longs de 4 cen-timètres, munis à leur base d’une ou deux petites bractées avortées. Les fleurs sont blanches, avec les nervures d’un pourpre tirant sur le violet; leur corolle est à six parties peu étalées, dont trois extérieures linéaires, pointues, et trois intérieures plus larges, oblongues et presque obtuses.
Les étamines sont au nombre de six, placées devant chacune des parties de la corolle, et deux fois plus courtes qu’elles; leurs filaments sont tous simples, en forme d’alène, un peu dilatés à la base, d’nn pourpre violet, à l’exception du sommet qui est blane; leurs anthères sont droites, purpurines, épaisses, ovoides et arrondies après la fécondation; leur pollen est de couleur jaune. L’ovaire est libre, arrondi, triangulaire, d’un vert foncé; le style est droit, filiforme, un peu plus long que les filets des étamines, terminé par un stigmate simple. Le fruit est, comme dans toutes les espèces congénères, une capsule triangulaire, à trois loges, à trois valves munies d’une cloison sur leur face interne, et à plusieurs graines attachées à l’angle interne des loges.
Histoire
Cette plante est originaire de la Sibérie. Elle est conservée depuis plusieurs années dans le jardin de M. Cels, où nous l’avons décrite et dessinée: on la cultive en pleine terre; elle fleurit à la fin du printemps. ♃.
Fam. des Asphodèles. Juss.—Hexandrie monognie. Lin.
- Allium tatariemn. A. foliis semi-eylindricis caulinis vaginantibus apice linearibus, umbella plana, staminibus simplicibus inclusis.
- Allium tataricum. A. caule planifolio umbellifero, foliis semi-eylindricis, staminibus simplicibus, umbella planâ. Lin. f. suppl. 196. Wild. Spec. 8. p. 67.
十二观
- 绿色主调
- 纵幅 1.43∶1
- 1804 年刊
- 图版 98
这不是词条，是一条看画的次序：先站定看整体，再看名字与形色、构图与刀工，然后问它几时开、从哪里来、经了谁的手；最后是中国诗文——同一朵花，中国古人是怎么看的。十二观读完，这幅图就打开了。
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第一眼
凡画山水，意在笔先。
—— 唐·王维《山水论》
下笔之前，心里已经有了整幅画。看画时可以反过来推：画家先定了什么，后添了什么。这一幅是竖的：眼睛从下往上走，落点在上半部。先让整株立起来，再看细节。第二步凑近一寸：看线与色的交界，色有没有压住线，线有没有断。第三步，找绿色最重的一小块：整幅的明暗秩序，是从那里排开的。
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名与实
学名 Allium tataricum：前一词是属，管它归在哪一类；后一词是种加词，管它在这一类里凭什么与众不同。一百多年前的命名者，把一种植物的来历压进了两个词。旧分类按整体亲缘，把它归入 Asphodelaceæ；林奈的体系只数雄蕊，把它放进 Hexandria。先记这一层：今天叫“科”的，多半来自前一种；今天中学生还在背的“几雄蕊”，就是后一种的遗痕。中文名“熊韭”是后人据学名回译的通行叫法，与古书里的旧名未必对得上——名与物之间，总隔着一层翻译。
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形与色
就这一幅实测：花色收得极俭，只占画面的 0.1%，叶色 4.6%，主相是橙黄——素花与白花多半如此，全靠轮廓与深浅说话。球根花卉把一年的力气都存在地下：鳞茎、球茎或块茎，叶少而厚，花茎一杆直上，花被六片，形或杯、或漏斗、或星。此幅以绿为主，绿近嫩苔，是花萼与叶的主色。这一路颜色多来自叶、萼与枝，花只占很小一块——图谱的次序向来如此：先立植株，再点花色。颜色不是平涂的：最浅处近乎纸色，最深处在花瓣重叠的缝里。把这两处找到，画面的呼吸就出来了。
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构图与呼吸
画幅高而窄，主株一路向上，上下留白多，是图谱中最常见的立轴式构图。（高宽比约 1.43∶1）全幅只画一株，不作解剖附图——这类图更近于“观赏”，而非“鉴定”。这一幅留白多：枝叶只占 11%，重心近于正中——空处是给眼睛喘气的，也更显出这株的姿态。老图谱爱把主株摆在偏中线的位置，左右留得不一样多：这一点偏心，正是画面活起来的原因。
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一刀一色
十九世纪上半叶是铜版、钢版与石版交替的时期。点刻能把明暗过渡做得极细，雷杜德的玫瑰即以此著称；石版则更宜表现柔和的色层。工艺留下的破绽比题跋更诚实：刻工不会撒谎，上色的人赶时间的时候会。
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时序
早春至初夏，随属而移。郁金香、风信子最早，唐菖蒲、朱顶红继之，秋植者则于翌春开。图上所记的 1804 年是刊行之年，不是花期；真正的花藏在原书的采集记录里，通常比出版早一两年。同一株植物，春天与秋天看起来像两种东西；图谱选花期，是因为那时它最不容易认错。
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故土
地中海、中亚与南非三个源头。郁金香自奥斯曼传入欧洲，十七世纪荷兰“郁金香热”把它变成一场金融风暴；南非球根则于十八世纪后大量进入欧洲温室。同一部图谱里，同类往往排在一起；把几幅并看，差别比单看一幅清楚得多。
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书与人
《百合科植物图谱》（The Liliaceae）由皮埃尔-约瑟夫·雷杜德绘，成于1802-1816。此幅为其中图版 98，见原书第 98 页。图版今属公有领域，可以自由取用；但纸上那层手工上色，仍是两百年前某一个人的手。
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诗境
郁金香汗裛歌巾，山石榴花染舞裙。
—— 唐·白居易《盧侍御小妓乞詩座上留贈》
“郁金香汗裛歌巾”——古人写到这一层，已不只是赏花，是借花说人；画面则只负责把那朵花留住。
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文心
气之动物，物之感人，故摇荡性情，形诸舞咏。
—— 南朝梁·钟嵘《诗品序》
气推动万物，万物感动人，情绪被摇动，才有歌舞与诗。艺术发生的次序，就是这样。李白“兰陵美酒郁金香”一句常被误认作郁金香花，其实唐人所称“郁金”是姜科姜黄之类，用来浸酒；花名相同，物则两般，是名物考据里常见的陷阱。记住这一句，下次在别处见到同类，它会自己浮上来——鉴赏力就是这样一句一句攒出来的。
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花语
郁金香在奥斯曼是帝国之花，在荷兰是投机的符号；风信子在希腊神话里是少年之血所化。球根的共同性格是“藏”：把来年藏在今年地下。象征会随世道改口：同一株植物，在一个世纪里可以说完全相反的话。
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带走一双眼睛
如果只能记一句，就记郭熙那八个字：远望取其势，近看取其质。看图、看花、看人，都一样。图谱的用意是“以备查考”，看久了却会忘记查考：1804 年的一个人，为一朵花花了整整一天。
