狗牙蔷薇
Rosa Bifera var Officinalis
Le Rosier des Parfumeurs
- 中文名
- 狗牙蔷薇
- 学名
- Le Rosier des Parfumeurs
- 合集
- 玫瑰图谱
- 绘者
- Pierre-Joseph Redouté（皮埃尔-约瑟夫·雷杜德）
- 年代
- 1817
- 图版号
- Plate 41
- 原书页码
- p.41
- 主色
- 绿
- 授权
- Public domain
十观
- 实测花色 红、绯红
- 纵幅 1.50∶1
第一眼
江馆清秋，晨起看竹，烟光日影露气，皆浮动于疏枝密叶之间。
—— 清·郑板桥《题画竹》
郑板桥说他画竹，是先看见“烟光日影露气”在枝叶间浮动，才动手。看画时找这一层空气，比记住花的名字更要紧。这一幅是竖的：眼睛从下往上走，落点在上半部。先让整株立起来，再看细节。第二步凑近一寸：看线与色的交界，色有没有压住线，线有没有断。第三步，找绿色最重的一小块：整幅的明暗秩序，是从那里排开的。这一幅是斜势：上半的重心比下半偏左，画的是一株活物被风带着的样子，不是图解的直立。
名与实
学名 Rosa bifera：前一词是属，管它归在哪一类；后一词是种加词，管它在这一类里凭什么与众不同。属名 Rosa 的来由是：属名 Rosa 即拉丁语“玫瑰”，更古可溯至希腊语 rhodon，本义或与“流动、芬芳”相关。图上可辨：花重瓣；叶互生，椭圆形至卵形，边缘有锯齿；枝上有刺。中文名“狗牙蔷薇”是后人据学名回译的通行叫法，与古书里的旧名未必对得上——名与物之间，总隔着一层翻译。
形与色
就这一幅实测：花色占画面的 3.3%，叶色 6.2%，主相是红、辅以绯红。这个比例与色相，是这一幅独有的。蔷薇属多为灌木或蔓生藤本，羽状复叶，小叶三至七枚，边缘有细锯齿；花单生或簇生，重瓣者瓣缘起伏如绉纱，开时层层向内收束，露出中心一点黄蕊。绿近嫩苔，是花萼与叶的主色。看叶：叶柄长短、叶尖形状、叶缘有没有锯齿，这三样比花色更能认出它是什么。
构图与呼吸
画幅高而窄。全幅只画一株，不作解剖附图——这类图更近于“观赏”，而非“鉴定”。这一幅排得满：枝叶占到画面的 38%，重心近于正中——标本式的画法，图的是看得全。顺着画家的安排看：视线从左下角的果实开始，经过茎干和叶片，最终到达顶部的花朵。
一刀一色
十九世纪上半叶是铜版、钢版与石版交替的时期。点刻能把明暗过渡做得极细，雷杜德的玫瑰即以此著称；石版则更宜表现柔和的色层。放大镜下：细致的点状线条。先判断它是“印”的还是“画”的，再谈好不好看——这是看老版画最实用的一条规矩。想动笔临它的人记住一句：临它的骨架、留白与设色次序就好；刀口的排线是铜版与刻刀的语言，铅笔不必硬学，用疏密代替它。
诗境
水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。
—— 唐·高骈《山亭夏日》
写蔷薇不写花，只写帘动、风起、香满一院——香气比花先到人身上，这是唐诗里最高明的“侧写”。把这一句放回画面：绿色的花冠就是诗句的落点——诗先写气，画后写形，两者在此处接上了。本幅的意象词：素、雅、静。
花语
西方以玫瑰为爱与缄默之征——“sub rosa”即“在玫瑰之下”，意为守口如瓶；中国诗文里的蔷薇却多与“柔蔓依人”相连，是缠绵，不是热烈。象征会随世道改口：同一株植物，在一个世纪里可以说完全相反的话。
时与地
春末夏初，五月最盛。图版多题“开花时”，正是园中第一茬花。北半球温带广布。中国自汉代已有蔷薇、月季之记载，十九世纪欧洲蔷薇与中国月季杂交，才有了今日花店里那些四季不断的品种。图上所记的 1817 年是刊行之年，不是花期；真正的花藏在原书的采集记录里，通常比出版早一两年。画面物候暗示的时令是春季。看叶的老嫩、花与果是否同在枝上，季节便八九不离十；看题名里藏着的地名，来路也猜得出七分。
书与人
《玫瑰图谱》只署了皮埃尔-约瑟夫·雷杜德一个人的名字。版画是集体工程：绘图、刻版、上色各有其人，真正决定这幅图好不好看的，常是没留下名字的刻工与上色师。
带走一双眼睛
如果只能记一句，就记郭熙那八个字：远望取其势，近看取其质。看图、看花、看人，都一样。图谱的用意是“以备查考”，看久了却会忘记查考：1817 年的一个人，为一朵花花了整整一天。
关于本图版
这幅图版出自《玫瑰图谱》（Les Roses），由皮埃尔-约瑟夫·雷杜德绘制，1817—1824 年间出版。画面主体是狗牙蔷薇。这是该物种在早期博物学出版物中的图像记录之一。
全编共收录 169 幅图版，本图是其中一幅，原书将其列为 Plate 41，见第 41 页，版式为纵幅，整幅以深绿为主调。图为公有领域原件的修复扫描，构图与设色未经改动。
原书文字（英文 / 法文）
Description
Les tiges de ce Rosier s’élèvent en un buisson assez peu fourni à la hauteur de quatre à cinq pieds. Elles sont munies d’aiguillons un peu rougeâtres, inégaux, les plus longs recourbés. Les feuilles se composent de trois ou de cinq folioles ovales, la plupart pointues au sommet, simplement dentées, d’un verd gai en-dessus, plus pâles et pubescentes en-dessous comme sur les bords, mais dépourvues des poils glanduleux qu’on remarque sur les bordures des folioles du Rosier à cent feuilles; elles sont portées par un pétiole velu, muni, à la base, de quelques petits aiguillons crochus et de stipules bifides et glanduleuses. Les fleurs, très-odorantes, sont portées par des pédoncules écartés les uns des autres, et non rapprochés et érigés comme dans le Bifera vulgaris. Le tube du calice, hérissé de poils rougeâtres surmontés de glandes visqueuses, se confond dans le pédoncule qu’on ne distingue que par les poils plus serrés et plus roides dont celui-ci est couvert. Les divisions du limbe sont pinnatifides, allongées, spatulées et souvent foliacées au sommet. Corolle de quatre à cinq rangs de pétales échancrés en cœur et d’une jolie couleur rose.
Cette variété, connue sous le nom de Rosier de Puteaux, est celle que l’on emploie le plus ordinairement aux usages de la parfumerie.
Description spécifique et Nomenclature des variétés les plus remaquables de ce Rosier
- R. germinibus infundibuliformibus pedunculisque hirsuto-glandulosis; foliolis margine pubescentibus eglandulosis; caule aculeis sparsis recurvis; floribus 3-4 subcorymbosis. (N.)
- R. Bifera. Du P. Choix des Roses, etc., p. 4.—Deleuze dans l’Hist. des arbres et arbrisseaux de Desf. 2, p. 163. Nouv. Duham. vol. 7, p. 32, var. 1, 2, 3. aliis excl.
- R. (Semper florens.) Hortus Par. D C. Fl. franc., 3706, non Willd. non Curtis.
Les Rosiers de ce groupe sont séparés de tous les autres par les tubes de leur calice infundibuliformes: ils s’éloignent du Rosier à cent feuilles non-seulement par ce dernier caractère, mais encore par leurs fleurs le plus souvent rapprochées en corymbe, leurs aiguillons plus recourbés, et leurs folioles dépourvues de poils glanduleux en leurs bords.
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- R. Bifera vulgaris, foribus corymbosis strictis. (N).
- R. Bifera semper florens. Nouv. Duham. l. c. var. 1.
- R. (Calendarum) corymbosa. Roess. Beschrei. der R. 1, p. 132.
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R. (Menstrua.) Andr. R. fig.
Pédoncules courts, redressés, très-rapprochés: fleurs semi-doubles de couleur rose, très-odorantes, disposées en une espèce de corymbe. Vulg. le Rosier des Quatre saisons, le Bouquet tout fait, le Rosier de tous les mois, de deux fois l’an, etc.
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- R. Bifera alba. Du P. l. c. p. 14.
- R. Bifera Candida, Nouv. Duham. l. c. p. 33, var. 2.
- R. (Damascena), var. ε. Ait. Kew. 2, P. 205 (White monthly Rose). Miss Law. Tab. 17. Vulg. la Quatre saisons à fleurs blanches. Fleurs érigées en une espèce de corymbe, comme dans la précédente.
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- R. Bifera officinalis (foribus sub flaccidis). Du P. l. c. p. 4.
- R. Bifera myropolarum, Nouv. Duham. l. c. var. 3. Vulg. le Rosier de Puteaux, le Rosier des Parfumeurs.
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R. Bifera aurantia. Charp. Semis de Rosiers, etc., p. r, № 1. Ce Rosier diffère de la variété α. par ses fleurs d’un plus grand diamètre et ses pétales roses lavés d’une teinte citrine. Elle a été obtenue de semis dans la pépinière du jardin du Luxembourg, où elle a reçu le nom de RoSe Semonville.
Tous ces Rosiers produisent des fleurs très-odorantes. Les vieux pieds de la variété a. fleurissent toute l’année, ainsi que nous l’avons observé sur des individus qu’on cultive depuis long-temps dans les plates-bandes du jardin des Tuileries. Les autres variétés ne portent en général des fleurs que deux fois l’an dans les jardins, d’où vient le nom de Bifera que leur a imposé M. Du Pont. Voyez Nouvelles observations sur le jardinage, ouvrage traduit de l’anglais, de Bradley (Paris, 1756.) t. 1, p. 193.
