狗牙蔷薇

Rosa Centifolia var Anglica Rubra

Le Rosier de Cumberland

Plate 105 · p.105 · 1821 · Les Roses · Pierre-Joseph Redouté · 1817-1824 · 绿

中文名: 狗牙蔷薇
学名: Le Rosier de Cumberland
合集: 玫瑰图谱
绘者: Pierre-Joseph Redouté（皮埃尔-约瑟夫·雷杜德）
年代: 1821
图版号: Plate 105
原书页码: p.105
主色: 绿
授权: Public domain

关于本图版

这幅图版出自《玫瑰图谱》（Les Roses），由皮埃尔-约瑟夫·雷杜德绘制，1817—1824 年间出版。画面主体是狗牙蔷薇。这是该物种在早期博物学出版物中的图像记录之一。

全编共收录 169 幅图版，本图是其中一幅，原书将其列为 Plate 105，见第 105 页，版式为纵幅，设色以深绿为基调。图像由公有领域原件扫描修复而来，细节在放大视图中仍清晰可辨。

原书文字（英文 / 法文）

Description

Ce Rosier forme un buisson qui s’élève à la hauteur de deux pieds, ou environ. Ses branches sont couvertes d’aiguillons nombreux, inégaux, presque droits. Les feuilles se composent de cinq, quelquefois de trois folioles larges, molles au toucher, doublement dentées, vertes en-dessus, plus pâles et pubescentes en-dessous, munies, en leur bord, d’un duvet blanchâtre entremêlé de petites glandes pédicellées: le pétiole qui les supporte est velu et sans aiguillons. Les fleurs, très-odorantes, sont disposées par trois ou quatre à l’extrémité des rameaux. Elles sont portées par des pédoncules allongés, lâches, hérissés de poils glanduleux. Les tubes du calice, épais, de forme ovoïde, sont également hérissés. Les divisions du limbe, trois pinnatifides et deux simples, sont aussi glanduleuses à l’extérieur, et munies intérieurement d’une espèce de duvet blanchâtre. La corolle, souvent large de près de trois pouces, est composée de dix à douze rangs de pétales d’un rose-vif; ceux de la circonférence présentent la même teinte que les pétales du centre.

Observations

Cette magnifique variété, remarquable par la forme arrondie de ses fleurs, est très-estimée en Angleterre, où elle est connue depuis long-temps. Ce n’est que depuis quinze ou vingt ans qu’on la cultive en France. Sa fleur est absolument semblable à celle du Rosier à cent feuilles ordinaire, dont elle ne diffère que par la couleur uniforme de ses pétales: on sait que ceux de la Cent-feuilles ordinaire présentent une teinte rose, qui devient plus foncée à mesure qu’ils se rapprochent du centre de la fleur. Nous en avons vu de magnifiques pieds greffés dans le jardin de M. Catel, à Paris. On la trouve dans beaucoup de nos pépinières. L’arbrisseau est délicat, et demande l’exposition du levant. Nous cultivons une sous-variété à tubes et lanières très-mousseuses, que nous nous proposons de pu-blier.

十二观

实测花色红
纵幅 1.61∶1
1821 年刊
图版 105

这不是词条，是一条看画的次序：先站定看整体，再看名字与形色、构图与刀工，然后问它几时开、从哪里来、经了谁的手；最后是中国诗文——同一朵花，中国古人是怎么看的。十二观读完，这幅图就打开了。

第一眼

凡画山水，意在笔先。

—— 唐·王维《山水论》

下笔之前，心里已经有了整幅画。看画时可以反过来推：画家先定了什么，后添了什么。这一幅是竖的：眼睛从下往上走，落点在上半部。先让整株立起来，再看细节。第二步凑近一寸：看线与色的交界，色有没有压住线，线有没有断。第三步，找绿色最重的一小块：整幅的明暗秩序，是从那里排开的。这一幅是斜势：上半的重心比下半偏右，画的是一株活物被风带着的样子，不是图解的直立。
名与实

学名 Rosa centifolia：前一词是属，管它归在哪一类；后一词是种加词，管它在这一类里凭什么与众不同。这一幅的种加词 centifolia 意为“百叶、重瓣无数”——名字往往就是最先被注意到的那处特征。中文名“狗牙蔷薇”是后人据学名回译的通行叫法，与古书里的旧名未必对得上——名与物之间，总隔着一层翻译。
形与色

就这一幅实测：花色占画面的 11.9%，叶色 6.7%，主相是红。这个比例与色相，是这一幅独有的。蔷薇属多为灌木或蔓生藤本，羽状复叶，小叶三至七枚，边缘有细锯齿；花单生或簇生，重瓣者瓣缘起伏如绉纱，开时层层向内收束，露出中心一点黄蕊。此幅以绿为主，绿近嫩苔，是花萼与叶的主色。这一路颜色多来自叶、萼与枝，花只占很小一块——图谱的次序向来如此：先立植株，再点花色。此幅只画一个种，形制的每一处都摊在纸面上，没有遮掩。
构图与呼吸

画幅高而窄，主株一路向上，上下留白多，是图谱中最常见的立轴式构图。（高宽比约 1.61∶1）全幅只画一株，不作解剖附图——这类图更近于“观赏”，而非“鉴定”。枝叶占画面约 37%，重心近于正中——不挤不空，是这类图谱最从容的排法。老图谱爱把主株摆在偏中线的位置，左右留得不一样多：这一点偏心，正是画面活起来的原因。
一刀一色

十九世纪上半叶是铜版、钢版与石版交替的时期。点刻能把明暗过渡做得极细，雷杜德的玫瑰即以此著称；石版则更宜表现柔和的色层。工艺留下的破绽比题跋更诚实：刻工不会撒谎，上色的人赶时间的时候会。
时序

春末夏初，五月最盛。图版多题“开花时”，正是园中第一茬花；四季开者别有月季，不在这一季里。图上所记的 1821 年是刊行之年，不是花期；真正的花藏在原书的采集记录里，通常比出版早一两年。记下这一季：物候是最好用的鉴赏工具，见过一次活的花，再看图就不会只看颜色。
故土

北半球温带广布。中国自汉代已有蔷薇、月季之记载，十九世纪欧洲蔷薇与中国月季杂交，才有了今日花店里那些四季不断的品种。十九世纪的苗圃主是这场植物迁徙的中转站：谁家先开花，谁家就有生意。
书与人

《玫瑰图谱》（Les Roses）由皮埃尔-约瑟夫·雷杜德绘，成于1817-1824。此幅为其中图版 105，见原书第 105 页。图版今属公有领域，可以自由取用；但纸上那层手工上色，仍是两百年前某一个人的手。
诗境

有情芍药含春泪，无力蔷薇卧晓枝。

—— 宋·秦观《春日》

“无力”二字，是花枝太重、春气太软；一个“卧”字，把花的重量写成了人的倦意。古人写到这一层，已不只是赏花，是借花说人；画面则只负责把那朵花留住。
文心

插花不可太繁，亦不可太瘦。多不过二种三种，高低疏密，如画苑布置方妙。

—— 明·袁宏道《瓶史·宜称》

袁宏道论插花只有一条标准：像画。枝条的高低疏密都要照画理来安排，花才不是一把塞进瓶里的植物。相传汉武帝上林苑已植蔷薇；宋以后花谱以“宝相”“十姊妹”称其重瓣之品，清《广群芳谱》更把蔷薇、玫瑰、月季分列为三。记住这一句，下次在别处见到同类，它会自己浮上来——鉴赏力就是这样一句一句攒出来的。
花语

西方以玫瑰为爱与缄默之征——“sub rosa”即“在玫瑰之下”，意为守口如瓶；中国诗文里的蔷薇却多与“柔蔓依人”相连，是缠绵，不是热烈。花语是给人与人的关系用的；植物自己只关心有没有传粉的虫。这两套语言，可以并行不悖。
带走一双眼睛

鉴赏力不是知识，是习惯：每次多看一眼，十年之后你看什么都和别人不一样。图谱的用意是“以备查考”，看久了却会忘记查考：1821 年的一个人，为一朵花花了整整一天。