Bromelia Pinguin

Ananas Sauvage

Plate 396 · p.396 · 1812 · The Liliaceae · Pierre-Joseph Redouté · 1802-1816 · 绿

学名: Ananas Sauvage
合集: 百合科植物图谱
绘者: Pierre-Joseph Redouté（皮埃尔-约瑟夫·雷杜德）
年代: 1812
图版号: Plate 396
原书页码: p.396
主色: 绿
授权: Public domain

关于本图版

《百合科植物图谱》（The Liliaceae）由皮埃尔-约瑟夫·雷杜德绘制，1802—1816 年间印行，本图即其中一幅。画面主体为 Bromelia Pinguin，在分类体系中列于凤梨科（Bromeliaceæ）。

该合集全编共 475 幅图版，此图为其中之一，图版编号 Plate 396，对应原书第 396 页，版式为纵幅，画面以黄绿为主色。图为公有领域原件的修复扫描，构图与设色未经改动。

原书文字（英文 / 法文）

Description

Les feuilles de cet Ananas sont extrèmement nombreuses, lineaires, demi étalées, armées dans toute leur longueur de dents épineuses tres-fortes, qui se recourbent un peu en arrière, glabres, roides, un peu charnues. Elles attei gnent la longueur d’an à deux metres. Elles sont larges de eing à six centi mètres auprès de leur base, et vont graduellement en se rétrécissant jugo leur sommet, qui est aigu et épineux.

A l’époque de la floraison, c’esta-dire pour nos serres, un nombre indéterminé d’années après le développement de la plante, entre dis eau formé par les feuilles se gontle et sélève. et il en sort une l hampe hante de quatre à six décimètres, chargée dans le bas de quelques fenilles semblables à celles qui maissent de la racine, mais rouges et beancoup plus petites. Les fleurs forment le long de cette hampe une grappe cylindrique très-serrée, longue de deux ou trois décimètres. Elles sont réunies par fisceanx de quatre à cinq au sommet de pédoncales courts, épais, couverts ainsi que la hampe d’un davet blane fin et serré, qui les fait paraitre palvéralents. A la base de chaque pédonenle ou de chaque fleur solitaire est une grande bractée lancéolée, ciliée sur les bords. Les bractées inférieures sont foliacées, roides, épineuses, rougeâtres. Les supé rieures sont plas molles, blanchâtres. Toute i ont leur base dilatée, légèrement pabescente et d’une consistance assez singulière, que l’on pourrait comparer à celle du papier peu collé.

Le périgone est adhérent, fendu presque jusqu’à l’ovaire, en six segments disposés sar deux rangs, Les trois extérieurs, beaucoup plus petits que les autres, sont en forme d’alène, longs de treize millimètres, verts dans le bas, brunâtres dans le milieu, et blancs au sommet. Les trois interieurs longs de près de trois centimètres. sont lancéolés-oblongs, blanchâtres dans le bas et sur les bords, d’un rouge lilas dans le milieu, dressés et serrés les uns contre les autres, excepté au sommet, qui est obtus et un peu renversé en dehors.

Les filaments des étamines sont au nombre de sis, en forme d’alène, soudés entre eux à leur base et avec le bas du périgone. Les anthères sont oblongues, fendaes dans le bas, dressées. Le pollen est d’un blanc jaunatre.

Lovaire est ovale-triangulaire, vert, couvert du même davet que les pédon-cales; ce qui le fait paraitre blanchâtre. Le style est épais, triangulaire.

Le fruit, que nous m’avons pas va nous-même, est une baie un peu ovale, couverte d’une écorce jaune coriace. Sa pulpe est acide, d’une saveur peu agréable. Dans son intérieur est un petit nombre de graines brunâtres.

Histoire

L’Ananas sauvage croit assez communément à la Jamaïque, aux Barbades, et probablement dans la plapart des Antilles. On s’en sert pour former des haies presque impénétrables, soit pour les hommes, soit pour les chevaux. Son Fait sert de nourriture à des souris, qui vivent en grand nombre à l’abri de ses feuilles.

Lorsqu’un individu a fleuri, il sort de sa racine, suivant l’observation de Jacquin, une souche d’un pouce et demi de diamètre, qui s’étend horizonta-lement, et qui, lorsqu’elle est parvenue à une distance suffisante de la plante-mère, se relève à angle droit, et pousse dans cet endroit de nouvelles racines et de nouvelles feuilles.

Nous décrivons cette belle plante d’après un individu qui a fleuri l’été dernier dans les serres du Jardin du Muséum d’Histoire naturelle.

Fam. des Ananas. Juss.—Hexandrie monogynie. Lin.

Bromelia pinguin. B. foliis ciliato-spinosis mucronatis, racemo terminali. Lin. sp. pl. 408. Jacq. Amer. 91. Lam. dict. 1. p. 145. Swartz, observ, 120. Willd. sp. pl. 2. p. 8. Air. hort. Kew. ed. alt. 2. p. 200.
Bromelia pinguin. B. folis aculeatis, racemo laso terminali. Hort. Cliff. 129. Roy. Lugd-b. 25. Brown, Jam. 193. n. 4.
Ananas Americana sylvestris alterâ minor. Plukn. Mant. 29. t. 258. f. 4.
Pinguin. Dill. Elth. 320. 1. 240. f. 311.

十观

实测花色橙黄、黄绿
纵幅 1.38∶1
1812 年刊
图版 396

这不是词条，是一条看画的次序：先站定看整体，再认名字、品形色、观构图与刀工——想动笔临它的人，刀工那一段替你标了该学什么；行至中途停下，听一句中国诗——同一朵花，古人是怎么看的；然后是花语、时与地、书与人；最后读一句古文，带走一双看画的眼。

第一眼

竖划三寸，当千仞之高；横墨数尺，体百里之迥。

—— 南朝宋·宗炳《画山水序》

三寸的竖线可当千仞高山，几尺横墨能容百里之远。尺幅从来不是障碍，取舍才是本事。这一幅是竖的：眼睛从下往上走，落点在上半部。先让整株立起来，再看细节。第二步凑近一寸：看线与色的交界，色有没有压住线，线有没有断。第三步，找绿色最重的一小块：整幅的明暗秩序，是从那里排开的。这一幅是斜势：上半的重心比下半偏右，画的是一株活物被风带着的样子，不是图解的直立。
名与实

学名 Ananas sauvage：前一词是属，管它归在哪一类；后一词是种加词，管它在这一类里凭什么与众不同。双名制的好处是唯一：全世界叫这个名字的，只能是这一种。旧分类按整体亲缘，把它归入 Bromeliaceæ；林奈的体系只数雄蕊，把它放进 Hexandria。同一种植物，在两本书里挂在两个门下——分类不是自然的秩序，是人替自然排的队。此幅尚无通行中文名，姑以学名相称；在没有本地名字的地方，学名就是它唯一的身份证。
形与色

就这一幅实测：花色占画面的 9.8%，叶色 16.3%，主相是橙黄、辅以黄绿。这个比例与色相，是这一幅独有的。热带花木的形制多不合温带人的经验：花大而厚、色烈、气味重，叶常革质或分裂，茎或为藤、或为肉质，甚至退化成刺。此幅以绿为主，绿近嫩苔，是花萼与叶的主色。这一路颜色多来自叶、萼与枝，花只占很小一块——图谱的次序向来如此：先立植株，再点花色。此幅只画一个种，形制的每一处都摊在纸面上，没有遮掩。
构图与呼吸

画幅高而窄，主株一路向上，上下留白多，是图谱中最常见的立轴式构图。（高宽比约 1.38∶1）全幅只画一株，不作解剖附图——这类图更近于“观赏”，而非“鉴定”。枝叶占画面约 31%，重心偏下——不挤不空，是这类图谱最从容的排法。试着用拇指遮住空白处——画面立刻变闷；放开，它才重新“喘上气”。留白，是给主体让出的气口。
一刀一色

十九世纪上半叶是铜版、钢版与石版交替的时期。点刻能把明暗过渡做得极细，雷杜德的玫瑰即以此著称；石版则更宜表现柔和的色层。还有一种证据在纸背：铜版压进纸里的那道痕、上色处微微凸起的颜料、再版时磨浅的线。扫描件里也能看出七分。想动笔临它的人记住一句：临它的骨架、留白与设色次序就好；刀口的排线是铜版与刻刀的语言，铅笔不必硬学，用疏密代替它。
诗境

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

—— 宋·苏轼《食荔枝》

岭南风物曾令中原人惊奇；“不辞长作岭南人”，是味觉替地理做的决定。异域花木打动人的方式，往往也这么直接。诗以气行，画以形立；两种“看”叠在一起，才是看画的意思。
花语

在中国，这类花木多无古典象征，它们的意义是“新”：新大陆、新物种、新的贸易路线。看它们，看的是博物学扩张的那一面。花语是后人添上去的，花本身并不知道；但这层“不知道”，正是它最动人的地方。
时与地

故图版所记的月份，在当地往往是“雨后”。中南美洲、东南亚、印度与锡兰。十八九世纪的欧洲画师多为随船远行，或据活体标本在温室中写生。图上所记的 1812 年是刊行之年，不是花期；真正的花藏在原书的采集记录里，通常比出版早一两年。看叶的老嫩、花与果是否同在枝上，季节便八九不离十；看题名里藏着的地名，来路也猜得出七分。
书与人

《百合科植物图谱》（The Liliaceae）由皮埃尔-约瑟夫·雷杜德绘，成于1802-1816。此幅为其中图版 396，见原书第 396 页。图版今属公有领域，可以自由取用；但纸上那层手工上色，仍是两百年前某一个人的手。
文心

人无癖不可与交，以其无深情也。

—— 明·张岱《陶庵梦忆》

一个人若没有痴迷的东西，就不值得交往——因为他没有深情。看画看到入迷，本身也是一种德行。晋·嵇含《南方草木状》是中国最早的区域植物志，记岭南及交趾草木八十余种；欧洲的对应物，是随远航带回的“异域植物志”，两者都是帝国与贸易的副产物。读古文不必求全解，先认下这一句：它把“看花”换成了“看人”，你再看这幅图，眼里就多了一层。